ALIMENTOS QUE, NO PARECE, PERO SUBEN MUCHO LA GLUCEMIA

LA MAYORÍA DE SALSAS Y ADEREZOS COMERCIALES.

Son alimentos ultra procesados que contienen sustancias como jarabe de maíz, fructosa y otros aditivos que suben tu glucosa en sangre.



ZUMOS O JUGOS DE FRUTA NATURAL.

Como lo oyes, no importa que sea de fruta natural hecho en casa. Sube la glucemia tanto como una gaseosa. Mejor, consume una porción de fruta o agua.




SUSHI

El arroz del sushi tiene más almidón para hacer rollos más consistentes, haciendo que sea un alimento de alto valor glucémico.



LECHE DESLACTOSADA

Tiene la lactosa separada en sus dos componentes: glucosa y galactosa por lo cual se absorbe más rápidamente.